Tryb biurowy Produkcji GT to jeden z dwóch trybów w jakich może uruchomić się program Produkcja GT. Tryb biurowy jest trybem domyślnym i przeznaczony jest dla użytkowników, którzy zarządzają systemem oraz produkcją. Drugiem trybem jest tryb pracowniczy Produkcji GT przeznaczony na stacje robocze, na którym pracują pracownicy na produkcji.